Chciałabym się przy tej okazji podzielić z Wami przepisem :-)
Oto on:
Składniki:
5 białek
500 g cukru pudru
250 g wiórek kokosowych
250 g bułki tartej
Przygotowanie:
Białka ubijamy na sztywno z kilkoma łyżkami cukru pudru.
Gdy mamy sztywną pianę, dodajemy resztę cukru i mieszamy do otrzymania gładkiej masy.
Dodajemy wiórki kokosowe i 3/4 bułki tartej.
Całość mieszamy. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, to dodajemy po trochu resztę bułki, do momentu otrzymania lekko rozpadającej się konsystencji, jednak po nabraniu na łyżkę ma się nie rozpadać.
Wykładamy ciasto łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C do uzyskania złotego koloru.
Smacznego!
Chciałabym tak przy ciasteczku podziękować Wam za odwiedzanie mojego bloga i pozostawianie miłych komentarzy. Motywujecie mnie do działania i wielkie dzięki Wam za to :-)
Smakowicie wyglądają te ciasteczka.
OdpowiedzUsuńciasteczka wyglądają bardzo smakowicie i choć nie przepadam za wiórkami to chyba się skusze:).przy takiej pogodzie rozgrzeję trochę dom;)
OdpowiedzUsuńuwielbiam kokosanki... muszę wybróbować twój przepis
OdpowiedzUsuńuwielbiam pichcić w kuchni, a ciasteczka, ciasta, to już w ogóle, z przepisu na pewno skorzystam, bo ciasteczka wyglądają pysznie, a do tego jest przy nich mało roboty :)
OdpowiedzUsuń